最近知ったんですがVPSの無料コントロールパネルの一つであるCyberPanelがノーログVPNを拡充したみたいです。
軽く使っていますがWireguardを利用するからどのデバイスからでも使いやすいです。
私も労力と資金に余裕があればこうしたVPNの鯖運用をやってみたいです。本やブログのネタにもなるでしょうし。
https://cyberpanel.net/cyberpanel-secure-vpn-service-privacy-freedom